Es ist wieder Flugteezeit. Für die, die noch nicht wissen, was Flugtee ist, sei an dieser Stelle erwähnt, dass es sich um die ersten Pflückungen der First Flush Erntesaison in Darjeeling handelt, die auf dem Luftweg frisch eingetroffen sind. Diese schwarzen Tees sind geschmacklich frischer und spritziger als die folgenden Pflückungen. Häufig sind die Tees auch teurer, da es nur ein beschränktes Angebot gibt und der Transport natürlich wesentlich kostspieliger als der günstige Seeweg ist. Geschmacklich sind die Flugtees allerdings auch ein Erlebnis.
Die Flugtees sollten nicht allzu lange gelagert werden, da das frische Aroma sich nicht monatelang hält, danach schmeckt der Tee natürlich noch, aber halt eher wie ein First Flush Darjeeling und nicht wie ein Flugtee.
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